週末に時々、ピザやお好み焼き、焼きそば、焼き飯など簡単な料理を作る程度だったので、育休に入ってもうすぐ２か月経ちますが、基本的に料理の腕はあまり上達してないと思ってます。
ただ、これまで挑戦してこなかった料理、妻が好んで作っていた料理にトライしているのは確かで、やってみて思ったよりも簡単に、美味しく出来るんだな～と実感しているところもあります。
特に妻は肉料理をあまり好まないので、基本的には野菜中心の料理でして、ヘルシーなおかげで知らぬ間に体重も落ちてきています。
私が最近、一番使っている料理本はこの２冊。
「みなみ屋さん」シリーズのマクロビオティックの料理本です。
ほんとに簡単で、美味しい料理が載ってますので、興味がある方は本屋などでチェックしてみてくださいね。
